POLLO RELLENO

INGREDIENTES

Ciruelas pasas  sin  Semillas(1/2 libra)

Pechuga  deshuesada

Tocineta

Queso

Jamón

PREPARACIÓN ( PASO O PASO)

 1. Tomar  la pechuga  deshuesada    condimentar  con  sal  de Ajo  , y  colocar sobre  un papel  aluminio.

 2. Sofreír  la tocineta un paquete  pequeño y colocarlo  sobre  el  pollo.

 3. Colocar  el Jamón

 4. Colocar  queso

 5.Finalmente las  ciruelas

 6.Hacer  un  rollo, y cocinar  por  una hora  al  baño de María .

 7.Servir  frió o  caliente  , en  salsa o  queso  para  gratinar.

Esta  es una  variedad  de Cordón blue.. Sencillo  fácil y económico, espero  les  guste .