sábado, 20 de septiembre de 2014

FELIZ DIA DEL AMOR Y LA AMISTAD.. A MIS 10.000.000 DE FLOJITOS DEL MUNDO

PLANCHA DE BIZCOCHO

3 huevos (L)
100 gr. azúcar
100 gr. harina

ALMIBAR (para calar el bizcocho)

50 ml. coñac
50 ml. agua
100 gr. azúcar
Unas gotas de zumo de limón


MOUSSE DE TURRON (Relleno)

400 ml. nata para montar (35% M.G.)
250 gr. turrón blando de Jijona
2 cucharadas soperas de azúcar
5 hojas de gelatina neutra

COBERTURA DE CHOCOLATE

200 gr. chocolate fondant
50 gr. mantequilla
2 cucharadas soperas de agua

GRACIAS...
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