!DALE LA VUELTA A LA TORTILLA!
MEJOR
ALEXANDRA DEL PILAR MURCIA BALLESTEROS(ROMAI) 04.05.15 @ 17:15 p
PBX:(0057)-3002806184
(Bogotá-Colombia
Tortas...Tortillas y Tortazos
Mi Primer día en la cocina, y algo tan sencillo como una tortilla me costo el mayor trabajo del mundo.
Aquel día trate de impresionar, puse el aceite de oliva la Cebolla, y me dispuse a cortar las patatas finamente, me acordaba de la abuela que las dejaba hasta que las mismas quedaban una sola masa, siempre he tenido problemas con el tiempo de cocción y las medidas y aquel día no fue la excepción la cebolla se doro demasiado y las Patatas no cocinaron lo suficiente.
No recorde como hacia la abuela, para que no se tostara, así que decidí intentar dar la vuelta y la mitad se me quedo en la Sarten (Luego recordé el garrafal error al querer dar la vuelta, simplemente se gira con un plato).
No recorde como hacia la abuela, para que no se tostara, así que decidí intentar dar la vuelta y la mitad se me quedo en la Sarten (Luego recordé el garrafal error al querer dar la vuelta, simplemente se gira con un plato).
Nuria transformaba cuatro elementos en la mejor obra de arte...Aquel día aprendí hacer una verdadera Tortilla al estilo Catalán.
La agilidad con que la abuela preparaba en 10 minutos aquel sencillo platillo. Me comprobó el hecho que la cocina tiene Magia y que la Abuela era verdaderamente una "Alquimista".
TORTILLA DE PATATAS
INGREDIENTES
3 a 5 Patatas grandes
1 Cebolla (Opcional)
4 a 5 Huevos
Aceite de Oliva extra virgen
Sal
SEGUIR LA PREPARACION
http://cocinafacilparaflojos.blogspot.com/2013/01/la-verdadera-tortilla-de-patatas.html
Como extrañe a la Abuela, que hacia ver esto tan sencillo,aquella Tortilla de Patata le quedaba igualmente de Perfecta , que una Torta Mexicana o una Arepa.
Como lamente no encontrar la Harina de Maíz,pero pronto encontré las tortillas empacadas y poder hacer las Arepas que siempre me salían mejor.
Hay días en que es bueno desocupar la nevera, y utilizar todo aquello que tenemos en el congelador.
Así es como surge esta sencilla y económica Tortilla.
TORTILLA RECICLADA (ESPINACAS, POLLO,TOMATE REFRITO)
INGREDIENTES
3 a 5 Patatas grandes
1 Cebolla (Opcional)
4 a 5 Huevos
1 Libra de Espinacas previamente hervidas.
15 Tomates Cherry
Aceite de Oliva extra virgen
Una pechuga previamente desmenuzada
Sal
3 Ajos
ELABORACIÓN
Se sigue el mismo procedimiento de la elaboración de una Tortilla de Patatas tradicional, solo que se van adicionando los ingredientes.
Con el transcurso del tiempo, me he vuelto una completa experta en la elaboración de las mismas y le adiciono otros elementos.
TORTILLAS Y QUESADILLAS
Una receta típica en Nuestra tierra americana, son las Tortillas o Arepas que se elaboran del Maíz.
Es muy sencillo incorporarles elementos saludables...
Las comidas típicas Mexicanas, van desde Fríjoles refritos, el Guacamole, Los Chapulines (Son Grillos), Queso de Cabra ---Entre otros.
Unos tacos de chilorio!!
Comida casera..mmmmm rico!! 😋😋🍛
Hecho en México!!
Se las dejo con receta!!😋😀
Chilorio típico sinaloense (2 horas)
Ingredientes:
1/2 kilo de lomo de cerdo en trozos
1 taza de agua
3 chiles anchos y 2 pasillas
3 dientes de ajo
50 gr. de manteca
1/2 cuch. de orégano
10 pimientas
1/2 cucharadita de comino entero
1/3 taza de vinagre
Sal y pimienta
½ taza de jugo de naranja natural
Preparación:
Paso 1.- Se cuece la carne con sal, cebolla y ajo, debe estar casi para desbaratarse, se enfría y se deshebra muy fino.
Paso 2.-Los chiles se cuecen y se licuan con ajo, comino, orégano, vinagre y pimienta, se licua y se cuela.
Paso 3.-Aparte en una sarten se calienta la manteca y se frie la carne, sin dorar, se agrega la salsa, el jugo de naranja y la sal, para dejar a fuego medio-bajo por 30 min. hasta que la salsa espese y seque.
Paso 4.-Sirves con frijolitos refritos y un arroz blanco, o bien en taquitos!
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Línea de productos orgánicos
Antes de iniciar, cualquier proceso de perdida de peso y mejorar la salud, lo ideal es iniciar con una desintoxicación funcional.
El principal problema de la mujer actual, se centra en su falta de afecto…El mundo moderno nos impulsa a expresar un efecto!Robotina!, es decir centrado medido, distante, que marque territorio, con el cual no le permite involucrarse sentimentalmente, y cuando lo hace se convierte en una amenaza latente para su libertad o porque no decirlo para el otro sexo ..No es que Ellos estén en Marte y Nosotras en Venus…Es que hemos creado tantas barreras de llegada y tantos muros.. Que Parecemos de uno u otro lado del muro de Berlin, !No somos las mujeres de hierro! aunque esa es la idea que nos ha vendido la liberación femenina, parte de Nuestra identidad es la ternura, el sentimentalismo ,el romanticismo, que no genera …VULNERABILIDAD. Nos gusta que nos cuiden .. que nos amen..que nos protejan, sin ser dependientes o frágiles…(Canción de Cristina y los Subterraneos)…Alguien que cuide de mi…
http://unarosaunlibro.blogspot.com/2012/09/feminismo-y-machismo-tienen-una-palabra.html
04.05.15 @ 17:15 p
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Un plato fácil, creativo y muy económico..
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Si tratta di un evento patrocinato dall' UNESCO per promuovere la lettura, la pubblicazione dei libri e la protezione della proprietà intellettuale attraverso il copyright.
Il 23 aprile è stato scelto in quanto è il giorno in cui sono morti nel 1616 tre importanti scrittori: lo spagnolo Miguel de Cervantes (1547-1616), l'inglese William Shakespeare (1564-1616) e il peruviano Inca Garcilaso de la Vega (1539-1616).
E voi come celebrerete, in questa giornata, i nostri compagni di viaggi, sogni e cultura? :)
SI QUIERES CONTINUAR LEYENDO EL LIBRO MAS VENDIDO EN EUROPA
"En esta historia de amor, lo que más me gusto...Fue que Tu boca me atrapo y volé."
Amigos y Amigas, seguidores de este blog, de mis historias y publicaciones, como podéis suponer el final de LAS HISTORIAS se aproxima y por ello, anuncio que lo publicaré vía EBOOK pero no se preocupen porque será de forma gratuita. Reuniré todos los capítulos más la parte final ( dividida en dos capítulos) y quedará en formato ebook que podréis descargar de la tienda. Estará disponible el próximo Marzo de 2015.
Gracias por vuestro tiempo e interés, abrazos....
http://www.bubok.co/libros/215804/LAS-HIJAS-DE-LA-LUNA
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