domingo, 30 de agosto de 2015

SUGERENCIA DE DOMINGO



04.05.15 @ 17:15 p
Pili Ballesteros

PBX:
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(Bogotá-Colombia
(0057)-3002806184


Un plato  fácil, creativo y muy económico...

Hay  días  en que es  bueno desocupar la nevera, y  utilizar  todo  aquello  que tenemos  en el  congelador.

Así es como surge  esta sencilla  y económica  Tortilla.




TORTILLA RECICLADA (ESPINACAS, POLLO,TOMATE REFRITO)


INGREDIENTES


3 a 5 Patatas  grandes
1 Cebolla (Opcional)
4 a 5  Huevos
1 Libra de  Espinacas previamente  hervidas.
15 Tomates  Cherry
Aceite  de Oliva extra virgen
Una pechuga previamente  desmenuzada
Sal
3 Ajos


ELABORACIÓN

Se  sigue el mismo procedimiento de la  elaboración de una  Tortilla de  Patatas tradicional, solo que  se  van adicionando los ingredientes.


 TRUCHA SALTEADA  CON  JAMON

Este sencillo y beneficioso  plato  no  requiere de  gran número de ingredientes.



ENSALADA DE ANCHOAS, TOMATE Y QUESO

Ingredientes
  • - Para 4 personas:
  • 12 anchoas
  • 4 tomates Cherry
  • aceite de oliva
  • sal
  • Queso fresco  (cortado  en trozos)
Elaboración
Colocar  las anchoas  en  filetes Colócalos ,en una fuente o recipiente  amplio, cubre con vinagre y deja marinar durante 30 minutos. Escurre los filetes y seca bien con papel de cocina. Ponlos en otra fuente, cubre con aceite.

Cortar los  tomates  en  cuartos y el queso  fresco o cuajada en cuartos. Reserva.

Coloca un aro o molde en el centro de un plato, rellena la base con la lechuga y aliña con el aceite de la maceración.  Agrega el tomate, sazona y cubre con las anchoas. Desmolda y riega con el aceite de la maceración. Repite la operación hasta montar cuatro ensaladas y sirve.
Consejo
Si tienes poco tiempo  compra  filetes de  anchoas ,corta los  tomates y  el queso, aceite y vinagre al  gusto, plato  de  5  min.

Gracias  por Enviarnos   la receta y la preparación.
BON PROFIT
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