lunes, 27 de junio de 2016

SANFAINA(XANFAINA) CATALANA


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Pili Ballesteros


PBX:(0057)-3002806184
(00571)7489791
(Bogotá-Colombia



La   abuela   logró  algo  que para  muchos  padres, era  casi imposible, nos  enseñó desde   muy pequeños el   gusto por las   verduras , un plato  muy sencillo y muy típico  que   nos presentaba  en presentaciones tan  llamativas, que adorábamos  consumirlas...







LA  XANFAINA

  INGREDIENTES

1. BERENJENA
2. PIMENTÓN VERDE Y ROJO
3.TOMATE
4. ACEITE DE OLIVA
5.  CEBOLLA


1.PASO: COLOCAR  ACEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEN 2. SOFREÍR  AJOS Y  CEBOLLA
3. CORTAR LOS PIMENTONES  Y  LAS  VERDURAS  AGREGARLAS








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Recetas catalana-Colombiana con el toque secreto de #Deli. Y tú, ¿qué esperas para probarlas?