Utensilios
- Pela papas
- Tabla para picar
- Cuchillo grande
- Olla honda
- Estufa
- Fuente para horno
- Horno
Preparación:
Rallar el queso Mozarella. Pelar las papas y cortarlas en rodajas delgadas de ½ centímetro. Poner las papas a hervir en una olla con agua durante 10 minutos para que se cuezan sólo un poco. Escurrir. Colocar las papas pre cocidas en el refractario, agregar la crema y el queso rallado. Hornear a 350 °F (180°C) durante 20 minutos hasta que las papas estén cocidas y el queso derretido. Servir caliente como guarnición.
Una Variedad particular adaptada para flojos, es introducir la mezcla con mantequilla y una pizca de sal, y el queso por 7 minutos en el microondas.
GRACIAS, A MANUEL
