GASTRONOMÍA MEXICANA
La base de la alimentación Mexicana, es el Maíz, con el elaboran las Tortillas , lo Tacos y demás preparados...
LA ELABORACIÓN
Las Tortillas se elaboran a base de Maíz molido, algo similar a las Arepas Colombianas.
El acompañamiento de las Tortillas, es con FRÍJOLES Refritos, Guacamole, Chapulines (Grillos), Guacamole, Queso de Cabra, entre otros...
TACOS
La base de la alimentación Mexicana, es el Maíz, con el elaboran las Tortillas , lo Tacos y demás preparados...
Las Tortillas se elaboran a base de Maíz molido, algo similar a las Arepas Colombianas.
El acompañamiento de las Tortillas, es con FRÍJOLES Refritos, Guacamole, Chapulines (Grillos), Guacamole, Queso de Cabra, entre otros...
BURRITO DE CARNE
Buenas Noches a Todos, la receta de hoy no la Mando nuestro amigo Ricardo el Mexicanito (Bimbo), Esta receta la puedes personalizar de diferentes formas y con los ingredientes que desees y cambia de acuerda a la ocasión.
INGREDIENTES
-Tortillas 2 o 3
-Carne Molida.(1/2 libra)
-Tomate (1 o 2) o Salsa de Tomate refrito
-Cebolla (1 Cebolla)
-Pimentón (1/4)
PREPARACIÓN (PASO A PASO)
1. Se realiza un sofrito (guiso) con Tomate, Cebolla, Pimentón en trozos grandes, Ajo , y sal al gusto cuando este sofrito se puede agregar salsa de Tomate(3 cucharadas) y un poco de agua que quede espeso.
2.Se agrega la carne molida (1/2 libra), y se deja sofreír con la salsa preparada anteriormente, se deja cocinar y sofreír por unos 15 minutos sin dejar quemar cuando notes que seca ligeramente aplicando sal al gusto..
3.Se colocan las tortillas a fuego lento sobre un poco de margarina, cuando estén ligeramente tostadas, se aplica la salsa, se envuelven.
4. Se pueden servir con salsas adicionales para su aplicación o queso al gusto...
Tiempo Aproximado de preparación
20 min.
QUESADILLA DE VERDURAS Y POLLO
EMPANADAS MEXICANAS
QUESADILLA DE VERDURAS Y POLLO
Gracias, y Saludos a Los Cuates Mexicanos desde Colombia....Mande.
Espero que lo disfruten,
NO PODEMOS OLVIDAR EL CAFÉ DE OLLA...
NO PODEMOS OLVIDAR EL CAFÉ DE OLLA...
QUE EMPIECE UN NUEVO DÍA
Abramos las ventanas,
Corramos las cortinas,
Que el Sol derrita el hielo,
Y acaba esta agonía
Barramos las tristezas……!!Que empiece un nuevo día!!
Que salga el arcoiris;
Que pinte de colores, Tu vida con la mía,
El gris de los recuerdos, con rojo de alegría,
De verde la esperanza, de azul los bellos sueños,
Y el negro de los días, Naranja con tus besos!!Que empiece un nuevo día!!
Vivir con valentía,
Sacar afuera el llanto,
Que el cielo, reboce de alegría,
Bailar, cantar, reír…! Que empiece un nuevo día!
Unir nuestros pedazos,
Curar nuestras heridas,
Que el alma vuele libre;
Bailar, cantar, reír…! Que empiece un nuevo día!
De locos, o de cuerdos,
De vivos, o de muertos
Científicos hay tantos, que acallan los poetas
Que amar es imposible, soñar es delirante
Cantar es de parados, creer es de flipantes
Que importa lo que digan……! Que empiece un nuevo día!
Que existe el sufrimiento, Lo sé.
También hay alegría
No importa lo que digan,
Si el alma sigue viva. …! Que empiece un nuevo día!.
Ni karmas, ni presagios,
Ni adiós, ni despedidas.
Soltemos las amarras,
Tomemos este barco…! Que empiece un nuevo día!
El rumbo solo el viento,
La Brújula….El tiempo.
Promesas ya no existen,
Vivamos el momento……! Que empiece un nuevo día!
ALEXANDRA DEL PILAR MURCIA BALLESTEROS (ROMA I)
JULIETA SIN CAPULETO
No hay comentarios:
Publicar un comentario