CREMA CATALANA
INGREDIENTES
- 1
litro de leche
- 4
yemas de huevo
- 2
cucharadas maicena
- Canela
Astillas-Corteza de limòn cantidad al gusto
- 200
gr. de Azucar
PREPARACIÓN
1. Se calienta la leche con la canela y la
corteza de limón ya incorporadas.
2. Batir las
yemas con el azúcar y la maicena.
3. Echar la leche sobre las yemas, batiéndolas.
4. Poner la
mezcla anterior al fuego, sin hervir, hasta que espese.
5. Repartir en
en cazuelas de barro y dejar enfriar. Se pone una capa de azúcar y quemar con
una palita (que se pone al rojo en el fuego).
En 5 pasos, con 5
ingredientes, fácil , económico y rápido.
BON PROFIT..
CANDIL
En 5 pasos, con 5
ingredientes, fácil , económico y rápido.
Ingredientes para 6
personas
leche, 1 litro
azúcar, 60 gramos
canela, 1 ramita
clavo de olor, 1 unidad
huevo, 3 unidades
canela en polvo, al gusto
leche, 1 litro
azúcar, 60 gramos
canela, 1 ramita
clavo de olor, 1 unidad
huevo, 3 unidades
canela en polvo, al gusto
Una copa de Brandy
(OPCIONAL)
ELABORACIÓN PASO A PASO
Calentar la leche en una cacerola hasta que rompa a hervir.
Añadir el azúcar, la canela en rama y el clavo, y remover con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva.
Añadir los huevos, de uno en uno, sin dejar de batir. Retirar del fuego y batir hasta que tenga una apariencia cremosa. Servir de inmediato, espolvoreado con canela en polvo.
ELABORACIÓN PASO A PASO
Calentar la leche en una cacerola hasta que rompa a hervir.
Añadir el azúcar, la canela en rama y el clavo, y remover con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva.
Añadir los huevos, de uno en uno, sin dejar de batir. Retirar del fuego y batir hasta que tenga una apariencia cremosa. Servir de inmediato, espolvoreado con canela en polvo.
https://www.amazon.com/JULIETA-SIN-CAPULETO-LIBRO-Spanish-ebook/dp/B01C37FMMI
http://coffeorgasmo.blogspot.com.co/2017/01/tengo-hambremi-plato-favorito-tus-labios.html
Mis pensamientos divagan, mientras me servía el primer café de la mañana...< abría el tarro de café y cerré mis ojos, permitiendo que mis sentidos se activaran, tras inhalar aquella aroma..A mi mente llegó en tropel, uno a uno los recuerdos de aquellos besos ; juguetones, inquietos, apasionados, dulces .... "Besos de Café"...
Roma I(Alexandra del Pilar Murcia Ballesteros)
'La violència és la por als ideals dels altres'. Avui fa 69 anys de la mort Gandhi
SALVAJE NO ES EL QUE VIVE EN CONTACTO CON LA NATURALEZA...SINO QUIEN LA DESTRUYE.
A comer:
La mayoría de nuestras frutas son orgánicas, el contenido de químicos no es muy alto, gracias a Dios.
En países industrializados una precaución que no falta.
Cuando usamos cítricos como el limón o la naranja debemos tener un par de precauciones. La primera es lavar muy bien las frutas con agua templada y si es posible con un cepillo. La mayoría de las naranjas y limones que se venden llevan un tratamiento externo para que resulten más brillantes y atractivos la vista pero no son lo más recomendables para luego usar sus pieles en alguna receta. Por esto es importante lavarlas bien antes de usar.
