GUACAMOLE..ASADO SIN GUACAMOLE NO ES ASADO.

El guacamole  es  un plato  típico que  acompaña  a  la  mayoría de  asados, es  una  receta  típica  latinoamericana, como también lo es ...EL AGUACATE.



Nuestra  receta  es para no  cocineros,  las  recetas  son  sencillas   y  adaptables a todo tipo de  economía, tienen cierto  tipo de modificaciones. Es una  salsa  fría que  se prepara en  cinco minutos.

Detalles de la Receta de Guacamole

• Tiempo total: 5 minutos.
• Tiempo de preparación: 1 minutos.
• Dificultad: baja.
• Precio: 1€- 4000 pesos
• Valoración: 5 sobre 5.

Ingredientes necesarios para preparar guacamole  casero- CFF

Ingredientes para preparar guacamole

Estos son los ingredientes necesarios para preparar guacamole para 2 personas:

INGREDIENTES  GUACAMOLE  CFF

• Aguacate 2 aguacates maduros
• Cebolla media cebolla, cebolla larga 
• Tomate 1 tomate maduro
• Lima media lima para sacar el jugo
• Pimienta negra 6 granos
• Ají o Picante
• Huevos  2 (cocinados)
• Ajos 2 (picados)
• Sal una pizca

Preparación del guacamole

Para preparar la salsa guacamole necesitaremos la ayuda de una batidora o de la thermomix.

• Cortamos media cebolla a la juliana.
• Cortamos el tomate en trocitos.
• Machacamos los granos de pimienta negra.
• Pelamos los aguacates (ojo, no tires la semilla).
• Ponemos en la thermomix / batidora la pimienta negra, la cebolla, el tomate y trituramos el conjunto.
• Una vez triturados y mezclados los ingredientes añadimos sal, el jugo de media lima y los aguacates, volvemos a mezclar.

PARA QUE NO SE OXIDE  EL  GUACAMOLE PODEMOS AGREGAR DOS CUCHARADAS DE MAYONESA, O DEJAR LA PEPA Y AGREGAR UNAS GOTAS DE LIMÓN.

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