2014
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Una Rosa y Un
libro
Alexandra del Pilar Murcia Ballesteros
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la cuina de nuria
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Sofía coloca la
Butaca de madera en la
cocina y se dispone ayudar a la
abuela Núria; sus pequeñas
manos no alcanzaban el lavaplatos,
mayor era su afán de ser Testigo
de la Alquimia…LA MAGIA DE LA ABUELA EN LA COCINA.
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“Sofía coloca la Butaca de
madera en la cocina y se dispone
ayudar a la abuela Núria; sus pequeñas manos
no alcanzaban el lavaplatos, mayor era su afán de ser
Testigo de la Alquimia…LA MAGIA DE LA ABUELA
EN LA COCINA…”
SOC DONA, QUÈ PASSA?
"Sé que sent dona s’aprecia que siguis dòcil, calladeta, submisa, i com que ara s’estila “la igualtat”, tens un punt a favor si, de tant en tant, aixeques una mà i fas un crit (això sí, ben agut i curt, molt curt). I diuen “mira-la, quin caràcter, és tota una dona, els té ben posats”, mentre creuen mirades còmplices, condescendents amb aquestes petites coses de “les dones”, perquè saben que la teva intervenció acaba aquí.
Però aiiiiiiiiii, mestressa, si resulta que penses per tu mateixa, si no t’emboliques amb ningú, si prens les teves pròpies decisions sense sospesar si agradaran “al public” o si seran políticament correctes…. Aleshores, l’has cagat.
Els homes s’acollonen i triguen a reaccionar. Miren com està l’ambient i, si veuen que tenen “quòrum”, tots junts, en manada, com si fossin llops o hienes, se't llencen al coll (perquè un per un no s’atreveixen).
Però i elles? I les teves “companyes”? Ah…. Elles se senten incòmodes. És clar, amb lo bé que anàvem, tots a l'una, homes i dones del cap dret, tan units, tan demòcrates, tan iguals… I ara aquesta ens posa en un compromís. Ho hem parlat abans del moment del “xoc”, del conflicte i totes estàvem d’acord però, renoi, ara, si ens posem de part seva, perdrem el favor de'l ala masculina. Ah, no. Tant se val qui tingui la raó. A més, qui li mana a aquesta a ficar-se amb merdés, a analitzar el que passa, a dir la seva si, al cap i a la fi, tot anava com la seda? Bé, hi havia coses que podrien ser inacceptables però, ai, mira, és discutir per discutir. Mirem cap a un altre cantó i ja està. Aquí pau i després glòria. Al cap i a la fi, podrem tornar a anar a la perruqueria i sortir maques a les fotos, en primera fila, perquè la nostra tasca ja és reconeguda.
Doncs mireu, companyes i companys, aquí una, que ja té una edat, que ha viscut molt, que s’ha vist a dalt de tot i quasi a besar el terra, que ha escrit no un llibre, però sí petits moments que han estat llegits per molta gent, i fins i tot li han pagat per escriure quan no és escriptora; aquí una que ha parit un fill i també ha plantat un arbret i, segons diuen, no et realitzes fins que has fet aquestes tres coses; aquí una, es dóna (el tingui o no) tot el dret de dir i fer el que li roti. Perquè aquí una, no vol arribar enlloc, no vol agradar a ningú, no cerca cap mena de reconeixement, però si vol exercir el seu dret com a ésser humà a ser lliure de pensament, paraula i obra.
I, com que no depenc de ningú, ni dec res a ningú, ni cerco res més, en aquest moment de la meva vida, que la llibertat del meu país, seguiré tocant els collons a qui sigui si crec que no ho fa bé. I seguiré cada dia passant hores i hores convencent als indecisos a les xarxes o als carrers, això sí, de forma anònima, sense sigles, sense foto, sense aplaudiments, perquè m’aplaudeixo jo mateixa en la intimitat de casa meva, perquè la meva satisfacció és haver convençut a una persona cada dia, o cada setmana, o cada mes. I ningú, NI TU, NI TU TAMPOC, em callareu. I, si no agrado a la vostra “colla”, se'm en fum. Me'n aniré a un altre o, qui sap, potser fundaré jo una “colla”. Perquè representa que tots volem el mateix, però, és clar, uns el volem per d'amunt de tot, i uns altres el volen per darrera dels seus interessos particulars".
"Sé que sent dona s’aprecia que siguis dòcil, calladeta, submisa, i com que ara s’estila “la igualtat”, tens un punt a favor si, de tant en tant, aixeques una mà i fas un crit (això sí, ben agut i curt, molt curt). I diuen “mira-la, quin caràcter, és tota una dona, els té ben posats”, mentre creuen mirades còmplices, condescendents amb aquestes petites coses de “les dones”, perquè saben que la teva intervenció acaba aquí.
Però aiiiiiiiiii, mestressa, si resulta que penses per tu mateixa, si no t’emboliques amb ningú, si prens les teves pròpies decisions sense sospesar si agradaran “al public” o si seran políticament correctes…. Aleshores, l’has cagat.
Els homes s’acollonen i triguen a reaccionar. Miren com està l’ambient i, si veuen que tenen “quòrum”, tots junts, en manada, com si fossin llops o hienes, se't llencen al coll (perquè un per un no s’atreveixen).
Però i elles? I les teves “companyes”? Ah…. Elles se senten incòmodes. És clar, amb lo bé que anàvem, tots a l'una, homes i dones del cap dret, tan units, tan demòcrates, tan iguals… I ara aquesta ens posa en un compromís. Ho hem parlat abans del moment del “xoc”, del conflicte i totes estàvem d’acord però, renoi, ara, si ens posem de part seva, perdrem el favor de'l ala masculina. Ah, no. Tant se val qui tingui la raó. A més, qui li mana a aquesta a ficar-se amb merdés, a analitzar el que passa, a dir la seva si, al cap i a la fi, tot anava com la seda? Bé, hi havia coses que podrien ser inacceptables però, ai, mira, és discutir per discutir. Mirem cap a un altre cantó i ja està. Aquí pau i després glòria. Al cap i a la fi, podrem tornar a anar a la perruqueria i sortir maques a les fotos, en primera fila, perquè la nostra tasca ja és reconeguda.
Doncs mireu, companyes i companys, aquí una, que ja té una edat, que ha viscut molt, que s’ha vist a dalt de tot i quasi a besar el terra, que ha escrit no un llibre, però sí petits moments que han estat llegits per molta gent, i fins i tot li han pagat per escriure quan no és escriptora; aquí una que ha parit un fill i també ha plantat un arbret i, segons diuen, no et realitzes fins que has fet aquestes tres coses; aquí una, es dóna (el tingui o no) tot el dret de dir i fer el que li roti. Perquè aquí una, no vol arribar enlloc, no vol agradar a ningú, no cerca cap mena de reconeixement, però si vol exercir el seu dret com a ésser humà a ser lliure de pensament, paraula i obra.
I, com que no depenc de ningú, ni dec res a ningú, ni cerco res més, en aquest moment de la meva vida, que la llibertat del meu país, seguiré tocant els collons a qui sigui si crec que no ho fa bé. I seguiré cada dia passant hores i hores convencent als indecisos a les xarxes o als carrers, això sí, de forma anònima, sense sigles, sense foto, sense aplaudiments, perquè m’aplaudeixo jo mateixa en la intimitat de casa meva, perquè la meva satisfacció és haver convençut a una persona cada dia, o cada setmana, o cada mes. I ningú, NI TU, NI TU TAMPOC, em callareu. I, si no agrado a la vostra “colla”, se'm en fum. Me'n aniré a un altre o, qui sap, potser fundaré jo una “colla”. Perquè representa que tots volem el mateix, però, és clar, uns el volem per d'amunt de tot, i uns altres el volen per darrera dels seus interessos particulars".
La Alquimista
Nuria “La alquimista” de
esta historia, fue una mujer práctica como ninguna y
recursiva “Una experta cocinera”, la cocina
era el Lienzo del pintor. Sus
mejores instrumentos eran sus manos, hermosas
en el concepto de Sofía que las comparaba con la Batuta del Mago o
el pincel del Pintor, en realidad deterioradas
por el tiempo y la Artrosis, que había hecho
de las suyas desviando sus articulaciones por la
inflamación, las venas dilatadas en
el dorso….Delataban el trabajo
de Toda una vida de laborar sin pausa.
“Con
las manos vacías y la mente
fantasiosa…Desnuda, sin nada que ofrecer, más
que estas letras que exuda mi ser…”
.gif)
Los ojos
de Sofía su abuela se transformaba en
la más experta
Alquimista, capaz de transformar
los más sencillos elementos,
en espectaculares platos
que deleitaban sus sentidos y el de
los comensales.
En aquel pequeño laboratorio,
la magia de la reproducción de los Panes
se daba, nunca supo explicarse como
era posible que no faltara un plato para un
comensal inesperado, así fuera un sencillo Café
o Chocolate.
Cuando
la abuela cocinaba, el suave aroma
de mezcla de especies invadía
el ambiente, con un poder
hipnótico único, atraía y reunía a
todos alrededor del fogón.
Con
escasos seis años, La Cuina
“La Cocina” fue siempre un pedestal
de Magia y amor,
La Abuela Nuria la Más Perfecta
Alquimista.
ELS SABORS DE LA MEVA
TERRA
Cataluña es un
“Petit País” entre montañas y Mar, inmerso en este mundo moderno ,una
burbuja estancada en el
tiempo ,donde las hambrunas , las
guerras han fomentado
la cultura de
unión de un pueblo que
rescata sus ideales
y tradiciones.
Un
pueblo alegre de
grandes fiestas y celebraciones, e igualmente pacífico, culto…Solidario que trabaja por
un bien
común, qué tiene claro que
la unión hace la fuerza y
el trabajo mancomunado es lo que da el
poder. En Cataluña se hacen castillos con los brazos y
las manos basados en el
apoyo mutuo, Castillos humanos ” Els Castell”.
http://lashijasdelaslunas.blogspot.com/2014/09/el-baile-de-los-de-abajo.html
“Del silencio de la tarde y la lluvia, surgió una voz ronca y desafinada pero alegre, que la saco del letargo; se acercó como pudo a la ventana logrando ver, aquel joven soldado abrazaba su fúsil, coquetamente engalanado con la bandera Catalana que se contorneaba como una falda de estelas; su rostro alegremente miraba al cielo, disfrutando las gotas de lluvia, mientras entonaba: ¡Catalunya triomfant, tornará a ser rica i plena!…[1]
Ella cerró los ojos, siguiendo la tonada; tarareándola, contándola y luego bailándola. Sus recuerdos volaron por el tiempo, llegando aquel rincón escondido cuando tenía 6 años, bailando con él abuelo sobre sus zapatos; él la invitó a bailar y ella antes de subir a sus zapatos le replicó:
-Abuelo te voy a pisar, aunque soy pequeña y ligera –
Él le sonrió, -Mira, “Els Castells” nena-
- ¿Por cuántos brazos entrelazados pasas?. ¡No estás pisando ¡, sus brazos son los peldaños de la escalera en que te debes apoyar para subir y colocar la bandera en la cima--¿Quieres estar allí?. Tendrás que apoyarte en los brazos de muchos para alcanzar la cima, no “pisar “. Los más fuertes, quedaran abajo, siendo la base la fuerza de la pirámide, unirán sus brazos para que tú puedas subir; los más ágiles y ligeros arriba, escalaran y colocaran la bandera en la cima.
- ¡Observa¡-, si uno del grupo se retira , la pirámide se derrumba y todos caen, cada cual sabe su papel y su lugar, confían ciegamente uno en el otro, lo harán por un bien común “ colocar la bandera en la cima”.
- Las lágrimas de tristeza se convirtieron en gotas de alegría, que lavaron su corazón, limpiaron su alma. La Fe perdida, en una luz de Esperanza, y el malsano ¿Por qué? En un aventurado, ¿Para qué?.
De aquel pasillo retumbo un grito ahogado, salió de las entrañas de Nuria: -SALUT- . Del patio, se completó la frase (Un coro, encabezada por el soldado y todos los reos):-I FORÇA AL CANUT-. “Ahora su muerte tenía sentido, el creer y defender un ideal común, diseminado por cada rincón de Cataluña ( Reus, Constanti, Barcelona, Tarragona etc.)[1] , Morir , por y para algo.. “Mantener los ideales vivos en lo niños de la Revolución romántica”.[1]
"Escribir, es la manera más profunda de vivir la vida"...
UNA ROSA Y UN LIBRO(CARTAS SIN REMITENTE)
Con tradiciones que se han conservado intactas a través de los siglos, la fiestas mayores (La Festa Major).
Con
héroes y heroínas cotidianas, no los que
esperas encontrar en la fantasía
moderna, sus héroes son
cotidianos y comunes, que rescatan.
Su gente es pujante, Románticos y
soñadores, con héroes y
heroínas cotidianas; donde hay princesas y caballeros, Dragones.
Son
pensantes y reales, que rescatan y
enseñan valores, el significado
del amor se simboliza en una rosa y el
sacrificio del mismo en la lucha con los
dragones, en especial la importancia
de la
cultura con los libros. No son fiestas consumistas. No se comen “Chuches” para el 31 pero se comen las Castañas, no
hay Papá Noel
,ni San Valentín…Pero en Cambio
está el “Tío Caga” y “San Jordi”, donde se enseña a los ,niños con amor, sin contenido comercial o
mercantilista; cada objeto tienen su
valor y su significado (la rosa, la castaña, el libro).
Pequeños y coloridos
pueblos integran Cataluña, donde los une un lenguaje y el
amor por la tierra.
Un lema común constituye sus
ideales “Salut i Forca”, la cultura musical, con grupos que
rescatan y simbolizan su historia
( la trova Catalana) .
Su cultura pasa de generación en generación
en los pequeños espacios de bares típicos donde se discute con
igual seriedad una receta
que sus ideales políticos, sociales y
culturales.
“Porque los libros recién hechos huelen bien
todo el año, pero cuando su olor se mezcla con el de la primavera, fabrican un
aroma muy parecido al perfume de la felicidad.”
Almudena Grandes
Almudena Grandes
La Gastronomía y la
culinaria Catalana , es considerada
un patrimonio de la humanidad. Sus orígenes son marcados por
toques franceses, italianos, portugueses y porque no
Americanos. Productos de la tierra adaptables en cada estación y lugar,
períodos de la historia.
Aquella tarde, luego que el primer
respiro de aire de Mar
expandió mis pulmones, me llego
en tacada todos y cada uno de los recuerdos.
El azul del Mar luego de
surcar los mares, después de 12 horas
de no tocar tierra firme, sentir
Colón al pisar
tierra firme> una mezcla
entre temor, incertidumbre y un
miedo inmenso a una
tierra desconocida e inhóspita
para explorar, toda
dispuesta para mí, curiosamente me imagine en lo
distinto de las personas, que
quizás me hablarían
en otros dialectos
desconocidos y en las
dificultades de comunicación.
Todos estos temores quedaron subsanados al
tocar el avión tierra, donde
curiosamente dejaba los
vestigios de mi tierra,
representados en el buen aroma
del Café, la sonrisa
amable de las bonitas aeromozas . Toque mi bolsillo
y encontré una mandarina,
aquella que mi padre
me había entregado con un comentario que retumbo
en mi cabeza….
-Mira que pasara mucho tiempo,
antes que vuelvas a sentir una de verdad-
Este gesto paso desapercibido
por largo tiempo, hasta que
un día comprendí que era la
forma de mi Padre despedirse, y con aquella pequeña fruta
simbolizar el aroma a mi
tierra. En medio de todo estaba tan emocionada de
salir y olvidar malos momentos, que
nunca pensé extrañar y anhelar
mi adorado País del Sagrado
corazón, con todas y cada una
de sus
locuras existenciales. El tomar
aquella fruta en mis manos y sentir su ároma cítrica me retomaba una y otra vez, a los pueblitos de tierra caliente, a
las tardes de la finca bajando mangos de los
árboles, incluso aquellos
interminables paseos que detestaba en mi niñez a una hora de la
Sabana, y donde olvidaba mi
mala leche, al llegar
a la piscina o el acostumbrado almuerzo de
Domingo. Una mujer citadina, que prontamente se adaptó a los
bullicios y los trancones, planes en centros comerciales. Pero con un gran amor y respeto por la madre
tierra, la que le
dio la vida a los abuelos.
En suelo Catalán, uno a
uno mis temores o se incrementaron o
simplemente se disiparon.
En el coche contemple por
un momento el aire
húmedo que entraba por
la ventana, y su sensación salada y cálida. No fue una
ciudad ajena ni
extraña la que me recibió
aquel día.
Varios días la pase conociendo
y adaptándome a
Barcelona, sus contrastes, la
arquitectura, el metro.
Así fue
como poco a poco me fui familiarizando, con olores
y aromas que el espíritu
más que la mente guardas y no
olvidan.
Mi primer contacto fue con los
productos de mar, en
un Bar de Tapas cercano al Muelle, en estos paseos en los que exploraba
una a una las calles, por las
Ramblas y el paseo Colón.
La especial atención que se le
colocaba al hecho de
cenar, en tiempo y calidad de los mismos….Mis sentidos se extasiaban con
el Fideua, los Chipirones, el Pan con
Tomate , la Paella..Etc. Sabores que no
eran totalmente ajenos para mí.
http://youtu.be/WAGbq3A9HfA
http://www.bubok.es/libros/237561/LAS-ROSAS-DE--LOS--PIRINEOS--NI-UN--PELO--DE--TONTAS
El Gran Dictador) se estrenó en 1940. Dirigida, escrita y protagonizada por Chaplin, el filme se trataba de la primera película sonora del genio.
¿Cuánto hemos cambiado desde entonces?
EL GRAN DICTADOR
Lo siento, pero no quiero ser emperador. No es lo mío. No quiero gobernar o conquistar a nadie. Me gustaría ayudar a todo el mundo, si fuera posible: a judíos, gentiles, negros, blancos. Todos nosotros queremos ayudarnos mutuamente. Los seres humanos somos así. Queremos vivir para la felicidad y no para la miseria ajena. No queremos odiarnos y despreciarnos mutuamente. En este mundo hay sitio para todos. Y la buena tierra es rica y puede proveer a todos.
El camino de la vida puede ser libre y bello; pero hemos perdido el camino. La avaricia ha envenenado las almas de los hombres, ha levantado en el mundo barricadas de odio, nos ha llevado al paso de la oca a la miseria y a la matanza. Hemos aumentado la velocidad. Pero nos hemos encerrado nosotros mismos dentro de ella. La maquinaria, que proporciona abundancia, nos ha dejado en la indigencia. Nuestra ciencia nos ha hecho cínicos; nuestra inteligencia, duros y faltos de sentimientos. Pensamos demasiado y sentimos demasiado poco. Más que maquinaria, necesitamos humanidad. Más que inteligencia, necesitamos amabilidad y cortesía. Sin estas cualidades, la vida será violenta y todo se perderá....
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Oggi, 23 Aprile 2015, è la Giornata Mondiale del Libro.
Si tratta di un evento patrocinato dall' UNESCO per promuovere la lettura, la pubblicazione dei libri e la protezione della proprietà intellettuale attraverso il copyright.
Il 23 aprile è stato scelto in quanto è il giorno in cui sono morti nel 1616 tre importanti scrittori: lo spagnolo Miguel de Cervantes (1547-1616), l'inglese William Shakespeare (1564-1616) e il peruviano Inca Garcilaso de la Vega (1539-1616).
E voi come celebrerete, in questa giornata, i nostri compagni di viaggi, sogni e cultura? :)
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E voi come celebrerete, in questa giornata, i nostri compagni di viaggi, sogni e cultura? :)
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"En esta historia de amor, lo que más me gusto...Fue que Tu boca me atrapo y volé."
Amigos y Amigas, seguidores de este blog, de mis historias y publicaciones, como podéis suponer el final de LAS HISTORIAS se aproxima y por ello, anuncio que lo publicaré vía EBOOK pero no se preocupen porque será de forma gratuita. Reuniré todos los capítulos más la parte final ( dividida en dos capítulos) y quedará en formato ebook que podréis descargar de la tienda. Estará disponible el próximo Marzo de 2015.
Gracias por vuestro tiempo e interés, abrazos....
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