domingo, 29 de diciembre de 2013

BUENOS DIAS..VAMOS A TOMAR EL MEJOR CAFE DEL MUNDO











1.UN TINTO COLOMBIANO- MONTAÑERO



CAFÉ COLOMBIANO


Hoy  vamos  hablar  del  Café de la  tierrita,   para  preparar el  tinto(Café Negro) campesino, necesitamos   primero  que  todo un  buen café ( hay mezclas  instantáneas  solubles   que son muy prácticas , son  aproximadamente  dos  cucharada para un pocillo, la  variación del campesino  es  que se prepara con  agua de panela y canela.


INGREDIENTES
1. Café  Soluble
2.Agua dos pocillos
3.Panela
4.Canela

PREPARACIÓN

1. Se pone  a  hervir   el  agua  dos pocillos  aproximadamente  con  canela y panela una pequeña  porción  , cuando esta mezcla  este.
2.En  el pocillo  se  aplican  dos  cucharadas pequeñas  de Café, y  se le aplica  el agua  hirviendo.
3.Se toma  Caliente.
  Para  estos  fríos, tomémonos un tinto  seamos  amigos..



ALEXANDRA DEL PILAR MURCIA  BALLESTEROS-
DOCTORA-ROMA I





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(Bogotá-Colombia
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sábado, 28 de diciembre de 2013

POLLO BORRACHO...EN CERVEZA



INGREDIENTES
Un pollo grande (BORRACHO)
1 cerveza,
1 sobre de salsa de tomate,
1 cajita de uvas pasas,
1 cucharada de cebolla cabezona rayada,
2 dientes de ajo machacados,
½ media cucharadita de sal,
1 manojo de hierbas(oregano,laurel,tomillo)











*PREPARACION DEL POLLO BORRACHO


CON DOS  DIAS DE ANTICIPACION, SE DEBE  EMBORRACHAR  AL POLLO, DANDOLE  UNA COPA DE CERVEZA  3 VECES AL DIA.





 HASTA  QUE EL POLLO  AL  SEGUNDO DIA  MUESTRE SIGNOS  DE  BORRACHERA (VISION  BORROSA-KAKAREO INCONTROLABLE)





Preparación
Se ponen las presas a dorar en una sartén, se agrega la cebolla y el ajo y se espera unos minutos mientras coge el sabor de los ingredientes.

Se incorpora la cerveza con los demás ingredientes, más dos tazas de agua y se deja cocer a fuego Lento.


*NOTA  SI LOGRAS EMBORRACHAR UN POLLO, TE  GRADUASTE DE  COCINERO  FACIL.

JE..JE..!PASALA POR INOCENTE!


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