COCINA FÁCIL PARA FLOJOS

jueves, 29 de enero de 2015

UN NUEVO INTEGRANTE ...MAMA POR SEGUNDA VEZ SHAKIRA

NACIÓ.. EL SEGUNDO NIÑO DE SHAKIRA Y PIQUE !FELICIDADES!

SASHA PIQUÉ MEBARAK♥
Nació sobre las 11p.m del 29 de Enero, Peso:3000 kg, Su nombre significa Paz tranquilidad y Amor.

Ilustración por: Manuel Alcantara

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miércoles, 28 de enero de 2015

SPAGHETTI A LA FRANKFORT

INGREDIENTES

Ingredientes

100 gramos de SPAGHETTI
1 tomate pelado y rallado finamente.
1/2 cebolla cabezona picada finamente.
2 cucharadas de mantequilla.
5 cucharadas de salsa BBQ.
Queso rallado.
1/2 taza de crema de leche.
1 Salchicha por persona cortadas en rodajas.
Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Introducir por cada salchicha 5 Spaghettis. Adicionar la cebolla y un poco de sal. Conservar a fuego bajo por un par de minutos y agregar el tomate y la salsa BBQ. Cocinar hasta que el tomate se deshaga y la salsa esté homogénea. Por último integrar la crema de leche a la salsa y servir sobre la pasta caliente.

EN CATALAN

- 80 o 100 grams d'espaguettis per persona.
- Un frankfurt per persona.
- Un ou per persona.
- Tomàquets madurs.
- Un gra d'all.
- Una ceba.
- Orenga.
- Mantega.
- Formatge ratllat.
- Sal, pebre negre i oli d'oliva.

PREPARACION

Tallar els frankfurts a rodanxes i punxar 5 espaguettis crus en cada trosset.

En una paella amb una mica d'oli, fer un sofregit amb la ceba, l'all i el tomàquet, a foc lent.

Bullir els espaguettis en una olla amb abundant aigua amb sal i una mica de mantega. Uns set minuts aproximadament, escòrrer i emplatar.

Posar el sofregit de tomàquet pel voltant, una mica d'orenga, un raxolinet d'oli d'oliva i un ou farrat al mig.

ESTA RECETA EN LA CUINA DE NURIA

ENCUENTRANOS EN FACE
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CANELONES PARA NADAL

Canelones, esa rica pasta ancha, fina y rectangular de origen italiano, fue introducida en España por cocineros procedentes de Italia, los cuales trabajaban para algunas familias de la burguesía barcelonesa en el siglo XIX. Según libros consultados, originariamente se rellenaban con carne picada. Hoy en día, podemos degustarlos de mil maneras diferentes, con carne, con pescado, con verdura, fríos......y quién sabe qué más. Estos que os enseño hoy, están hechos con las sobras de la carne que puse en el caldo de Navidad . Normalmente pico la carne y las verduras y preparo los canelones, congelando una parte para otras ocasiones. De esta manera sólo tengo que añadir la bechamel, a la hora de ponerlos al horno. El resultado, es una pasta de sabor delicado, que junto a la bechamel hacen un plato delicioso.

CANELONES SAN ESTEBAN(Típicos para un día despuès de navidad- REYES)

Receta de origen catalán (recogida en la Hospedería de Nuria).

Canelones, 18 unidades

Seso de cordero limpio y cocido, 1 unidad

Pechuga de pollo cocida, 100 gramos

Cebolla roja, 1 unidad

Foie-gras de pato, 1 cucharada

Leche entera de vaca, 1 litro

Harina de trigo tamizada, 3 cucharadas

Queso rallado semicurado, 2 cucharadas

Mantequilla, 3 cucharadas

Sal

Pimienta negra molida, 1 pellizco

Nuez moscada rallada, 1 pizca

Cocer los canelones durante minutos, en agua con sal. Refrescarlos con agua fría, escurrirlos y extenderlos sobre un paño húmedo.

Calentar en una sartén un poco de mantequilla y rehogar la cebolla picada y el pollo, desmenuzado, durante unos diez minutos. Pasados éstos, añadir el seso picado y el foie-gras. Darle unas vueltas y agregar media cucharada de harina y unas cucharadas de leche entera. Dejar enfriar y rellenar los canelones.

Hacer una bechamel clarita con el resto de la mantequilla, la leche, y la harina, condimentándola con sal, pimienta negra molida y nuez moscada rallada. Cubrir el fondo de una fuente con una capa de bechamel, colocar sobre ella los canelones y cubrir con el resto de la salsa. Espolvorear con el queso rallado, poner unas avellanas de mantequilla y dorar a horno medio durante unos veinte a veinticinco minutos.

CANELONES CON CARNE

Para su elaboración necesitaremos ;

· Carne de caldo, en este caso le puse, ternera y gallina .También le puse la verdura del caldo , zanahoria , nabo , puerro , apio .

· sal

· aceite de oliva

· 60 gr de harina

· 1 litro de leche

· 1 pizca de nuez moscada

· 1 pizca de pimienta

· 60 gr de mantequilla

· Queso rallado para gratinar

· Placas para canelones

Una vez tenemos las carnes libres de huesos y escurrida , las iremos picando juntamente con las verduras . Rectificamos de sal

CATALAN

martes, 27 de enero de 2015

FELIZ DIA DE LOS FLOJOS...39 PAISES, Y 11.000..000

!GRAN TRABAJO FLOJITOS!

LUEGO DE CASI TRES AÑOS DE LARGO TRABAJO..CONTAMOS CON UNA EMISORA

https://www.facebook.com/dicelocantando?ref=hl

Nos encontramos youtu.be (CON MAS DE 40 VIDEOS HECHOS POR USTEDES QUE SUMAN 10.000.000 DE ENTRADAS Y 8.000 SEGUIDORES)

NOS ENCONTRAMOS EN REDES SOCIALES...

FACE
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NUESTRA EDITORIAL VA PARA 30 LIBROS PUBLICADOS

“Contra los prejuicios, la estupidez, la arrogancia, no hay ninguna clase social inmunizada, ni sistema alguno que ofrezca panaceas. Es necesario que todos, individualmente, nos rebelemos contra una forma de vivir que no es la nuestra.La revolución, para ser eficaz, ha de ser continua e implacable. Mil millones de seres humanos lanzados en busca de la paz no se reducen así como así a la esclavitud. Somos nosotros los que, con nuestra concepción mezquina y estrecha de la vida, nos hemos hecho esclavos [...] Mientras los seres humanos puedan permanecer sentados y observar con los brazos cruzados como torturan a su semejantes, la civilización será una burla carente de sentido, un fantasma verbal suspendido como un espejismo encima de un embravecido mar de personas asesinadas."
Henry Miller

Henry Millerhttp://www.bubok.es/libros/231780/CARTAS-SIN-REMITENTE-UNA-ROSA--Y-LIBRO-III

domingo, 18 de enero de 2015

SUGERENCIAS DE DOMINGO

PLAN DE PAREJA

CALIFICACIÓN: / 940 voto
Mejor

ALEXANDRA DEL PILAR MURCIA BALLESTEROS(ROMAI) 04.05.15 @ 17:15 p

PBX:(0057)-3002806184

(00571)7489791

(Bogotá-Colombia

PIZZA Y UNA BUENA CERVEZA.. BUENA OPCIÓN

EMPANADITAS COLOMBIANAS

BANDEJA PAISA

UN BUEN ASADO O PARILLADA

UNA BUENA PAELLA

RODICEO

UN BUEN VERMUT

1. CALCOTADAS

http://www.bubok.co/libros/214513/PANCITA-LLENA--CORAZON-CONTENTO

TE DEJAMOS CON LA CANCIÓN Y EL VIDEO DE HOY

ESTA RECETA Y MUCHAS MAS COMPÁRTELAS EN NUESTRO CANAL

https://www.youtube.com/channel/UCVJYkkavG5wgp5CvOVW788A/videos

EDITORIAL

http://www.bubok.es/autores/ROMAI
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SALSA RUMESCO