ALEXANDRA DEL PILAR MURCIA BALLESTEROS(ROMAI) 04.05.15 @ 17:15 p
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(Bogotá-Colombia
La abuela logró algo que para muchos padres, era casi imposible, nos enseñó desde muy pequeños el gusto por las verduras , un plato muy sencillo y muy típico que nos presentaba en presentaciones tan llamativas, que adorábamos consumirlas...
LA XANFAINA
INGREDIENTES
1. BERENJENA
2. PIMENTÓN VERDE Y ROJO
3.TOMATE
4. ACEITE DE OLIVA
5. CEBOLLA
1.PASO: COLOCAR ACEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEN 2. SOFREÍR AJOS Y CEBOLLA
3. CORTAR LOS PIMENTONES Y LAS VERDURAS AGREGARLAS
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