COCINA FÁCIL PARA FLOJOS: NATILLA

NATILLA COLOMBIANA

La Natilla

ALEXANDRA DEL PILAR MURCIA BALLESTEROS(ROMAI) 04.05.15 @ 17:15 p

PBX:

(Bogotá-Colombia

es un plato muy común para las épocas navideñas, antiguamente se preparaba con maizena (harina de maíz ahora con la mezcla ya lista es más sencillo, he notado que a los niños les encanta, es una receta fácil, muy nutritiva, espero que les guste

LISTADO DE MÚSICA DE NAVIDAD INFALTABLE

INGREDIENTES

-Leche (1litro)

-Natilla mezcla lista de preparar preferiblemente de coco (caja mediana)

-Astillas de canela

-leche condensada 1 tarro pequeño

-Leche en Polvo ( 6 cucharadas)

-Mantequilla (1 cucharada)

PREPARACIÓN

1.En medio litro de leche se aplican unas astillas de canela, y se deja hervir.

2.En un tasa de leche se diluye la harina de natilla hasta que quede sin grumos, en otro pocillo con agua se diluye cuatro cucharadas de leche en polvo .

3.Se mezclan tanto la natilla como la leche disuelta, se mezclan y con una cuchara de palo se van a mezclar constantemente hasta que logren espesar esto a fuego lento,se aplica una cucharada de mantequilla y huevo opcional mente, y la leche condensada sin dejar de mezclar.

4.Se deja cocinar a fuego lento entre 15 a 20 minutos, y cuando al mezclar se note el fondo del recipiente es señal que ya esta, se coloca en un recipiente hondo y se deja enfriar, se pueden agregar uvas pasas o coco seco, como se desee.

Como se nota, no le aplico más cantidad de azúcar se endulza con la leche condensada, esta receta se la agradezco a la abuela, el secreto esta en no parar de mezclar y en la cuchara de palo.

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